Блины на воде, с ливером
Понравился -1 поварам
Просмотрен 12159 раз

Блины по этому рецепту пеку уже много лет подряд. Они всегда получаются нежно золотистые, без подпалин. А блины мягкими и вкусными. Начинка у меня уже была готовая. Это ливер, который состоял из сердца, лёгких и печени. Как её приготовить здесь. https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/subprodukty/49330-nachinka-iz-livera-dlya-pirozhkov-varenikov-i-blinov.html
Ингредиенты
- Мука 250
- Вода 550-600 мл
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло растительное 5 ст. л.
- Готовая начинка 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блинов, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезаем.

Шаг 3 из 10
Пассеруем лук до золотистого цвета и добавляем его в ливер.

Шаг 4 из 10
Взбиваем яйца до полного соединения белка и желтка. Добавляем соль и муку с разрыхлителем теста. Пробиваем в миксере. Добавляем растительное масло. Оставляем тесто на 20-30 минут отдохнуть.

Шаг 5 из 10
Сковороду разогреваем и смазываем перед первым блином, следующие смазывать не нужно. Жарим блины.

Шаг 6 из 10
Блины готовы.

Шаг 7 из 10
Выкладываем начинку на блин.

Шаг 8 из 10
Заворачиваем нижнюю, а затем боковые части и сворачиваем рулетиком.

Шаг 9 из 10
Блины готовы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, Зоя! Я тоже думаю, что секрет в разрыхлителе.
19 сентября 2017 21:17
Ответить
Спасибо, Зоя! Я тоже думаю, что секрет в разрыхлителе, но точно не знаю. Получается вкусные и нежные блины.
19 сентября 2017 21:16
Ответить
Замечательные блины, надо попробовать. Всегда делаю на молоке или молоке с водой. Очевидно весь секрет в разрыхлителе, ведь в молочные блины его не кладут.
19 сентября 2017 17:21
Ответить
Кексы с помидорами и сулугуни
Вкусные кекс на закуску к супу с начинкой из помидоров.. ...
25.08.2014, 13:30
Oduvanchik
Сметанник
Девочки, вот сметанников бывает множество. Большинство проводят пара ...
09.04.2014, 09:09
nnoir
Сырно-чесночный соус
Соус - это превосходная добавка к основным блюдам. Рецептов их приго ...
03.11.2017, 19:44
Evangelina
Кексы с шоколадом и вишней
Вкусные, мягкие, пышные кексы
17.01.2015, 21:37
Ksenia 29
Сырные оладьи на сметане с зеленью
Очень легкое в приготовлении блюдо, сытно, удобно взять с собой. ...
04.04.2014, 18:45
Тория
Торт "8 марта"
Это простой в приготовлении, но очень вкусный сметанный торт. Такая ...
22.03.2018, 12:20
Ellisa
Сметанный хлеб с горчицей и ржаной мукой
Вкусный домашний ржано-пшеничный хлеб, приготовленный на основе смет ...
12.05.2017, 18:28
ОльгаЧ
Пирожное Банановый рай
Пирожное "Банановый рай", очень нежное и вкусное. Готовится просто, ...
02.04.2016, 19:41
HelgaZ
Кекс с сухофруктами
Без особых усилий и времени можно приготовить вот такой кекс. А резу ...
14.04.2012, 17:07
Zoya7
Сметанный десерт с бабанами и печеньем
Быстрый в приготовлениии всесезонный десерт из доступных продуктов. ...
11.08.2012, 12:52
манюша