Решила облагородить или придать какую-то полезность бабушкиному рецепту блинов, заменив часть муки на цельнозерновую и уменьшив количество сахара. Вот не могу я без блинов даже на ПП! Получается не менее вкусно и немного полезно. Попробуйте и Вы!
Вскипятить воду, сразу всыпать соду, она должна возмущенно зашипеть. Затем добавить соль, сахар и ванилин, размешать. Когда с воды сойдет пар, добавить яйца, размешать с помощью венчика,
Влить масло и окончательно замесить блинное тесто.
Шаг 5 из 7
Жарить блинчики на среднем огне по 1-1,5 минуты с одной стороны (или как только перестанут блестеть) и примерно по 40 секунд с другой до зарумянивания.
Шаг 6 из 7
Каждый блинчик, кроме первого смазывать небольшим количеством сливочного масла и через 1 блинчик немного посыпать сахаром (или сколько совесть позволит).
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень вкусные блинчики получились, просто в восторге! Вкуснее, чем привычные на молоке и белой муке, лёгкие, с дырочками. Только я ещё меньше белой муки добавила и больше цельнозерновой. Спасибо за рецепт! 8)
Gulnariss