Слоеные булочки с луком и морковью

Очистить репчатый лук с морковью, помыть. Лук тонко нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарить на оливковом масле до готовности, добавить соль, черный молотый перец.

Разморозить слоеное тесто. Присыпать пшеничной мукой рабочий стол, раскатать тонким слоем (2 мм).

Выложить остывшие овощи и посыпать нашинкованной свежей зеленью.

Свернуть рулетом, начиная снизу. Нарезать на равные части длиной 3-4 см.

Выложить на противень застеленный силиконовым ковриком, смазать яичным желтком. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Готово! Приятного аппетита!