Баварские булочки со сливами
![фото рецепта: Баварские булочки со сливами](/uploads/picture/800/0/2017-09/1504290275_dsc_1588.jpg)
- Молоко 300 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 50+70 г
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие 10 г
- Мука 600-700 г
- Слива 10-12 шт
- Сливочное масло 50 г
- Сливки 20% 200 мл
- Сахар ванильный 1 пак.
В просеянную муку добавить соль, 50 г сахара и ванильный сахар, яйца.
![Фото приготовление рецепта: Баварские булочки со сливами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-09/1504289736_dsc_1563.jpg)
Также, всыпать сюда и сухие дрожжи. Постепенно вливая теплое молоко, замесить тесто.
![Фото приготовление рецепта: Баварские булочки со сливами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-09/1504289684_dsc_1565.jpg)
Тесто должно быть не крутым, но и не липнущим. Тесто поместить в теплое место и оставить для подъема на 1,5 часа.
![Фото приготовление рецепта: Баварские булочки со сливами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-09/1504289739_dsc_1567.jpg)
Разделить тесто на 12 частей.
![Фото приготовление рецепта: Баварские булочки со сливами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-09/1504289702_dsc_1570.jpg)
Каждую часть приплюснуть в лепешку и выложить порезанные кусочками сливы, которые посыпать сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Баварские булочки со сливами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-09/1504289803_dsc_1572.jpg)
Сформировать круглые булочки, выложить их в смазанную сливочным маслом форму плотно друг к другу. Сверху булочки смазать растопленным сливочным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Баварские булочки со сливами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-09/1504289799_dsc_1577.jpg)
Выпекать булочки при температуре 160 градусов 15 минут, после чего залить их сливками и посыпать сверху сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Баварские булочки со сливами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-09/1504289854_dsc_1579.jpg)
Выпекать далее при температуре 180 градусов еще 20-30 минут - до румяности и испарения сливок. Дать замечательным булочкам остыть и можно подавать к чаю или с молоком.
![Фото приготовление рецепта: Баварские булочки со сливами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-09/1504289810_dsc_1583.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Баварские булочки со сливами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-09/1504289866_dsc_1588.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно