Предлагаю приготовить ржаной хлеб на пиве с овсяными хлопьями. Отличный получается хлеб, идеально подходит к первым блюдам, а также для бутербродов. Я использовала для приготовления этого хлебушка светлое пиво.
В ведро хлебопечки влить пиво, воду и кефир. Можно использовать только пиво и кефир. Добавить подсолнечное масло. Всыпать овсяные хлопья в жидкость и оставить на 15-20 минут.
Шаг 2 из 5
Затем в ведро просеять пшеничную и ржаную муку, в уголки насыпать соль и сахар. В центр поместить дрожжи.
Шаг 3 из 5
Программа "основной режим", вес 750 г, корочка средняя. Запустить хлебопечку в работу. Время выпечки составит 3 часа 25 минут.
Шаг 4 из 5
Спустя это время хлеб извлечь из ведёрка и остудить на решётке. У меня хлеб поднялся в духовке, но потом частично опал, но мякиш получился бесподобный.
Готово!
Остывший хлеб нарезать на кусочки. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
