Картофельные оладьи с тмином
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3146 раз
Картофельным блинчикам популярности не занимать: у нас их зовут дерунами, в белоруской кухне — драниками, в Швейцарии это «рости», в Чехии «брамбораки», ну и в целом зарубежом «латкес». И не смотря на то что картофель для Европы продукт заморский, все эти кушанья прочно вошли в национальные кухни.
Ингредиенты
- Картофель 5-6 шт
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Тмин семена по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сок лимонный 0.5 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картошку почистить, помыть. Натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 6
Вбить яйца, добавить муку, посолить , добавить паприку. тмин
Шаг 3 из 6
Перемешать. Дать немного настояться, картофель выпустит сок и смесь будет более удобно выкладывать для жарки
Шаг 4 из 6
Выкладывать тесто ложкой, как обычные оладушки
Шаг 5 из 6
жарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Готово!
Подавать теплыми с соусом из сметаны или зажаркой из грудинки и лука..
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет