«Маргарита» — символ Италии, в некотором роде это кулинарный флаг страны. Красный, белый и зеленый - цвета итальянского флага. И готовят «Маргариту» из помидоров, базилика и моцареллы.
Для пиццы нужно снять шкурку с помидоров, предварительно обдав их кипятком. Затем можно нарезать помидоры ломтиками и выложить на тесто. Я приготовила соус. Натерла мякоть на терке, посолила, приправила травами и выпарила наполовину. Получилось около 3 ст.л. густого соуса.
Шаг 2 из 6
Тесто распределить по смазанной растительным маслом и припорошенной мукой форме для выпечки. Сверху равномерно нанести соус. Моцареллу натереть на терке или нарезать кусочками.
Шаг 3 из 6
Выложить сыр поверх соуса. Поперчить немного.
Шаг 4 из 6
Отправить в духовку на 7 минут (температура 250 градусов).
Шаг 5 из 6
При подаче украсить листочками базилика.
Готово!
Подавать пиццу нужно горячей.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
