Пицца «Тоскана» (Pizza Toscana)
Пицца приятно порадовала своей легкостью. «Тоскана» менее сытная, чем пицца с салями и грибами, к примеру, но я особо не усердствовала с филе индейки.
А для мужчин мясных ломтиков просто нужно побольше класть, но пицца в этом случае будет более высокой по начинке. Пробуйте!)))
- Тесто для пиццы (на 3 пиццы) 600-700 г
- Филе индейки 300 г
- Грейпфрут 1 крупный
- Морковь 1 большая
- Кабачок 1 большой
- Сметана 200 мл
- Соль некрупная по вкусу
- Смесь итальянских трав по вкусу
- Веточка тимьяна 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Тесто для пиццы
- Тип блюда:Ужин
Филе индейки промыть и обсушить.
Нарезать небольшими кусочками.
Быстро обжарить на растительном масле с веточкой тимьяна на большом огне (минут 7). Отставить в сторону.
Грейпфрут промыть очистить от кожуры и отделить мякоть от белых пленок (они горчат).
Примерно так.
Тесто распределить по форме смазанной маслом и припорошенной немного мукой. Выложить ломтики индейки (мне они показались большими, поэтому уже обжаренную индейку я еще разрезала на части, каждый кусочек). В промежутки между мясом положить грейпфрут (мякоть разделять лучше на части руками, когда режешь ножом уходит много сока).
Сверху распределить овощи - морковь и кабачок - натертые на крупной терке. Посолить.
Выдавить из пакета сметану (это наиболее удобный метод, т.к. ложкой вязкую сметану будет невозможно размазать). Приправить травами.
Выпекать 15-20 минут при 230 градусах. Следить за тестом, чтобы не пригорело.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно