Рыбные котлеты из консервированного тунца

Мелко нарезать лук.

В миску добавить лук и отварной рис.

Добавить измельченный тунец.

Добавить желток и мелко нарезаную петрушку. Перемешать.

Добавить муку, соль, смесь перцев по вкусу. Хорошо перемешать.

Формируем круглые котлеты и панируем в сухарях.

Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Жарим с двух сторон с каждой стороны по три-четыре минуты, до румяной корочки.

Приятного аппетита!