Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать)
![фото рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать)](/uploads/picture/800/0/2018-10/1539880327_dsc02780-002.jpg)
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Вода 0,5 стак.
- Мука 2 стак.
- Соль 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Дрожжи сухие быстродействующие
- Тип блюда:Обед
Для приготовления двух пицц, нам понадобятся продукты, указанные в списке. Все продукты должны быть комнатной температуры, а вода тёплая.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539878594_dsc02758.jpg)
Приготовим опару. Смешиваем тёплую воду, сахар и дрожжи.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539878839_dsc02768.jpg)
Перемешиваем и отправляем в тёплое место для реакции. У меня этим местом была духовка после выпечки запеканки.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539879141_dsc02769-001.jpg)
Подготавливаем тесто, просеиваем муку.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539879159_dsc02770.jpg)
В муку добавляем соль, яйцо и растительное масло.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539879206_dsc02771.jpg)
Опара увеличилась в размере в 2 раза.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539879255_dsc02772-001.jpg)
Добавляем в тесто опару и тщательно всё перемешиваем при помощи вилки. Замесить тесто.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539879350_dsc02773.jpg)
Тесто месим долго не менее 10 минут. Накрываем полотенцем, или пищевой плёнкой, ставим тесто в тёплое место для брожения.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539879537_dsc02774-001.jpg)
Когда тесто увеличиться в 2 раза, готово.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539879740_dsc02775-001.jpg)
Тесто разделяем на 2 равные части, растягиваем при помощи рук по форме для выпечки пиццы. Накалываем вилкой, даём отдохнуть минут 10 и отправляем в духовку.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539879879_dsc02777-001.jpg)
Выпекаем пиццу в духовке 200* в течении 7-8 минут.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539880049_dsc02779.jpg)
Вынимаем, остужаем, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в морозильную камеру.
![Фото приготовление рецепта: Тесто для пиццы и основа для него (можно замораживать) шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539880203_dsc02780-002.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно