Пицца с колбасками

Подготовим продукты. Взвесим все ингредиенты.

Готовим тесто. Смешаем Сухие ингредиенты - муку, соль, дрожжи, сахар.

Добавим в сухую массу 2 столовых ложки подсолнечного масла, молоко, яйцо. Вымешиваем минимум 10 минут.

Тесто скатываем в шарик, накрываем пищевой плёнкой, и ставим в холодильник минимум на 1 час (если тесто простит в холодильнике целую ночь, это ещё лучше).

Сыр натираем на мелкой терке. Колбасу режем тоненькими кусочками.

Готовим соус для пиццы. Обжариваем на растительном масле томаты в собственном соку минут 5, при этом разминаем их лопаткой.

К томатами добавляем специи и жарим ещё 7 минут.

Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто величиной с противень, на котором будем выпекать.

Противень застилаем фольгой и смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем на него тесто.

Распределяем по всему тесту соус для пиццы.

Сверху присыпаем сыром.

Поверх сыра, выкладываем колбаски. Ставим в разогретую духовку до 180°. Следим за сыром, как только сыр расплавился - пицца готова. Это примерно минуты 2. Если запекать дольше, то можно пересушить.

Приятного аппетита!