Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баница

    Понравился 3 поварам Просмотрен 5340 раз
    фото рецепта: Баница
    (4.10)
    65 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Баница - это традиционный пирог сербской кухни, в данном варианте с брынзой. Очень вкусно получается, слегка солоноватый, пышный, даже когда полностью остынет. А выпекается быстро и просто готовится.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 8

    Яйца разбить в посуду для взбивания, добавить соль и взбить, чтобы масса увеличилась вдвое.

    Фото приготовление рецепта: Баница шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Затем добавить кефир, все хорошо перемешать, высыпать соду. Кефир хорошо ее погасит.

    Фото приготовление рецепта: Баница шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Брынзу разломать и выложить к массе, перемешать уже просто лопаточкой, взбивать больше не нужно.

    Фото приготовление рецепта: Баница шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Налить масло.

    Фото приготовление рецепта: Баница шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Положить муку и хорошо перемешать, затем отставляем в сторону на 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Баница шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Духовку включить на 200 градусов, форму для запекания смазать растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Баница шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Выложить тесто в форму.

    Фото приготовление рецепта: Баница шаг №7
    Готово!

    Выпекать в течении 30 минут примерно, но в любом случае пробуем зубочисткой готовность.

    Фото приготовление рецепта: Баница шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Ilarija
    мы всегда так называли, спасибо, что поправили)
    29 августа 2013 13:34
    Ответить
    Ник
    что то не то. Баница - всегда со слоеным тестом, то что на фотографии больше похоже на "тутманик" - схожее, но не то.
    28 августа 2013 16:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам