Вход

Йоркширский пудинг с грибами и сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 743 раз
фото рецепта: Йоркширский пудинг с грибами и сыром
(4.26)
5983 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Йоркширский пудинг с грибами и сыром. Такие чудные булочки готовятся очень быстро с начинкой или без. Из этого количества ингредиентов выйдет 4 пудинга, если готовить в формочках для кексов. Если формочки меньше, тогда 5-6 шт.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Сначала нужно приготовить тесто - оно должно постоять 20 минут - отдохнуть. Взбить венчиком яйца.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с грибами и сыром шаг №1
Шаг 2 из 8

Влить молоко и взбить.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с грибами и сыром шаг №2
Шаг 3 из 8

Щепотку соли. Перемешать венчиком.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с грибами и сыром шаг №3
Шаг 4 из 8

Муку добавляем по столовой ложке и взбиваем до однородной массы. Оставить тесто на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с грибами и сыром шаг №4
Шаг 5 из 8

Займемся начинкой. Нарезать кубиком грибы и обжарить до золотистой корочки на оливковом масле, посолить и поперчить, добавить сметану, довести до кипения и снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с грибами и сыром шаг №5
Шаг 6 из 8

Формочки смазать маслом - любым. Разложить грибы и сыр - сыр на ваш выбор. И здесь я не сделала фотографию, так как нужно быстро далее быстро готовить. Формочки отправить в духовку при температуре 230-250 гр. Держать формочки минуты 3-4. Они должны хорошо нагреться - это важно. Вынуть из духовки формочки и быстро заливаем тесто в каждую не до краев. Я заливаю до ограничительной полоски на формочках, можно заполнить до половины.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с грибами и сыром шаг №6
Шаг 7 из 8

Все это делаем быстро, отправляем формочки с тестом в духовку и выпекаем минут 25-30, не открывая духовку. Можно наблюдать за процессом через стекло. Готовые пудинги можно сразу вынимать.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с грибами и сыром шаг №7
Готово!

Подавать в теплом или в остывшем виде.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с грибами и сыром шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные!
21 августа 2017 22:04
Спасибо, Тома!!
20 августа 2017 12:28
Отличное и вкусное блюдо!
20 августа 2017 12:00
Похожие рецепты по ингредиентам