Вход

Кулебяка с курицей и грибами

Понравился 2 поварам Просмотрен 2542 раз
фото рецепта: Кулебяка с курицей и грибами
(4.64)
1790 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.33
6 голосов
Кулебяка - блюдо русской кухни. Эту выпечку, как правило готовят на закуску. С курицей, грибами, мясом, рыбой кулебяка отлично заменит вам хлеб к любому первому блюду. А также украсит любой праздничный стол. Кусочек такой кулебяки подойдет также к чаю и кофе.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

В теплой воде растворите дрожжи. Добавьте соль, сахар. Влейте 4 столовые ложки подсолнечного масла.

Фото приготовление рецепта: Кулебяка с курицей и грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

Просейте муку и постепенно всыпьте в миску.

Фото приготовление рецепта: Кулебяка с курицей и грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Фото приготовление рецепта: Кулебяка с курицей и грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место до увеличения в объеме. На это потребуется от 40 до 80 минут.

Фото приготовление рецепта: Кулебяка с курицей и грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Пока тесто подходит, сделайте начинку для кулебяки. Грибы поджарьте с луком на подсолнечном масле. Мелко нарежьте отварную курицу. Перемешайте курицу с грибами, посолите по вкусу. Когда тесто подойдет раскатайте его в прямоугольник. Посередине выложите начинку.

Фото приготовление рецепта: Кулебяка с курицей и грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Ножом для пиццы сделайте по бокам надрезы.

Фото приготовление рецепта: Кулебяка с курицей и грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

Заплетите кулебяку в виде косички. Смажьте взбитым желтком и дайте постоять 30 минут при комнатной температуре. За это время она подойдет.

Фото приготовление рецепта: Кулебяка с курицей и грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Выпекайте кулебяку в духовке при температуре 175 градусов 50-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Кулебяка с курицей и грибами шаг №8
Готово!

Достаньте кулебяку из духовки, накройте сухим полотенцем и дайте остыть. После нарежьте и подавайте к столу.

Фото приготовление рецепта: Кулебяка с курицей и грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитная, начинка вкусная!
16 ноября 2017 22:14
Спасибо большое!
23 ноября 2017 18:47
Похожие рецепты по ингредиентам