Добавить или исключить ингредиенты

Пирог в дорогу с сыром и зеленью

23-11-2015, 14:37 Понравился 0 поварам Просмотрен 5409 раз

nnoir(4.46)

1236 рецептов

23-11-2015, 14:37

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Выручалочкой будет готовое тесто, но такое тесто можно приготовить и дома, заранее, оно вам пригодится и выручит. Пирог вкусный,сытный. Годится как к первым блюдам, так и к чаю.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое 500 гр
Сыр твердый 150-200 гр
Зелень по вкусу
Чеснок 1 зубок
Соль по вкусу
Яйцо куриное 1 шт
Сливочное масло 70 гр

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 7

Берем готовое тесто. У меня дрожжевое здобное, но можно взять тесто для пиццы.

Фото приготовление рецепта: Пирог в дорогу с сыром и зеленью шаг №1

Шаг 2 из 7

Зелень нарезать меленько. Выдавите через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Пирог в дорогу с сыром и зеленью шаг №2

Шаг 3 из 7

Натрите на терке сыр. Натрите на терке замороженное сливочное масло. Смешайте все компоненты начинки.

Фото приготовление рецепта: Пирог в дорогу с сыром и зеленью шаг №3

Шаг 4 из 7

Готовое тесто разделить на две части. Одну раскатайте в пласт.Уложите в подготовленную форму для выпечки. Не забывайте смазывать форму маслом или использовать бумагу для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Пирог в дорогу с сыром и зеленью шаг №4

Шаг 5 из 7

Выложите начинку и разровняйте. Начинку можно слегка присолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Пирог в дорогу с сыром и зеленью шаг №5

Шаг 6 из 7

Вторую часть теста тоже раскатайте. Валиком для теста нанесите рисунок и накройте тестом пирог. Соедините края. Если нет валика для теста, просто раскатайте тонко тесто. Выложите на пирог и соедините края. Ножницами сделайте надрезы в виде узора. Не прорежьте нижний слой теста.