Вход

Жареные пирожки с картофелем и печенью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1508 раз
фото рецепта: Жареные пирожки с картофелем и печенью
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Жареные пирожки с картофелем и печенью получаются очень вкусными. Печень для начинки я использовала куриную, можно и свиную или говяжью. Тесто в рецепте используется дрожжевое для несладкой выпечки.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для начинки: картофель очистить и порезать кусочками в кастрюлю. Залить картофель водой, довести до кипения, посолить и варить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем и печенью шаг №1
Шаг 2 из 9

Воду слить, а картофель потолочь.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем и печенью шаг №2
Шаг 3 из 9

Печень выложить в разогретую с растительным маслом сковороду, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем и печенью шаг №3
Шаг 4 из 9

Обжарить печень минуты 4, после чего добавить в сковороду порезанные небольшими кусочками лук и морковь. Обжаривать все вместе далее до готовности печени и овощей.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем и печенью шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем печень перекрутить на мясорубке или измельчить блендером и добавить ее к картофелю. Тщательно все перемешать. Дать начинке остыть.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем и печенью шаг №5
Шаг 6 из 9

Тесто разделить на небольшие части.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем и печенью шаг №6
Шаг 7 из 9

Каждую часть расплющить руками в лепешку. В середину лепешки поместить 1 ст.л. подготовленной начинки.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем и печенью шаг №7
Шаг 8 из 9

Сформировать пирожки обычным способом. Жарить пирожки на среднем огне до румяности с двух сторон. Готовые жареные пирожки подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем и печенью шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с картофелем и печенью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам