Кулебяка с куриным мясом
- Мука пшеничная 220 г.
- Вода 150 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1/4 ч. л.
- Маргарин 30 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Дрожжи живые 15 г.
- Сахар 1 ст. л.
- Филе куриное (отварное) 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Перец черный 1 г.
- Кунжут 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
В тёплую воду добавить дрожжи, соль, сахар, растопленный маргарин, половину взбитого яйца, растительное масло и перемешать.
Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.
Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить для подъёма на 40 минут. Пока будет подходить тесто займёмся приготовлением начинки.
Нарезать лук мелкими кубиками.
Жарим лук на оливковом масле в течение 5 минут.
Мелко нарезаем отварное куриное филе.
Нарезанное филе отправляем в сковороду с луком, солим, перчим и жарим ещё 3 минуты.
Готовую начинку пересыпать в тарелку и остудить.
Раскатать тесто в лепешку толщиной 1 см, порезать на полосочки как на фото, в середину положить начинку.
Подвернуть края теста вовнутрь.
Заплести полосы, как показано на фото, чередуя правую, левую.
Расстоять 15-20 минут.
Смазать второй половиной взбитого яйца и присыпать кунжутом. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекать 25-30 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Rikki
MarinaMMI
the_dream