Слоёный яблочный пирог

Понравился 4 поварам Просмотрен 9834 раз
фото рецепта: Слоёный яблочный пирог
(4.43)
101 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чудесный яблочный пирог, очень вкусный, ведь в нем так мало теста и так много начинки! Кстати, если для пирога брать сладкие яблоки, то сахара нужно совсем немного (на мой вкус), а так - по Вашему усмотрению.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Яйцо куриное
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Смешать яйцо и сметану в небольшой миске. Посолить. Затем, постепенно, добавляя просеянную муку, замесить вручную тесто. Оно должно получиться довольно крутым, но эластичным.

Фото приготовление рецепта: Слоёный яблочный пирог шаг №1
Шаг 2 из 7

Тесто накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Слоёный яблочный пирог шаг №2
Шаг 3 из 7

В это время из яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Форму (лучше разъемную) смазать маслом, на дно постелить бумагу для выпечки либо фольгу.

Фото приготовление рецепта: Слоёный яблочный пирог шаг №3
Шаг 4 из 7

Тесто разделить на 4-6 частей. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать каждую часть теста в тонкий пласт по размеру формы.

Фото приготовление рецепта: Слоёный яблочный пирог шаг №4
Шаг 5 из 7

Выложить на дно формы первый пласт теста, смазать растопленным сливочным маслом. Выложить часть нарезанных яблок по всей поверхности теста. Посыпать сахаром.

Фото приготовление рецепта: Слоёный яблочный пирог шаг №5
Шаг 6 из 7

Таким же образом выложить все остальные слои. Сверху должен быть слой теста, смазанный маслом.

Фото приготовление рецепта: Слоёный яблочный пирог шаг №6
Готово!

Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать пирог 30-40 мин. Корочка сверху должна подрумяниться. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Слоёный яблочный пирог шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам