Борщ - одно из самых любимых первых блюд на наших обеденных столах. Если у вас нет мясного бульона, то можно приготовить отличный борщ с тушенкой. У меня была говяжья. У каждой хозяйки свой рецепт борща. Я готовлю диетический, без длительной зажарки овощей, только слегка пассерую морковь с луком. Вкусно, просто и быстро.
В кастрюлю налейте воду и выложите нарезанный картофель.
Шаг 2 из 7
Добавьте натертую свеклу. Начинайте варить борщ.
Шаг 3 из 7
Морковь натрите на терке. Лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и пассеруйте овощи до прозрачности лука минут 10. После добавьте в кастрюлю с картофелем и свеклой.
Шаг 4 из 7
Через 20 минут нарежьте тонкой соломкой капусту и выложите в кастрюлю. Помидоры измельчите любым способом и добавьте в борщ. Можно взять уже готовый томатный морс. Посолите борщ, добавьте лавровый лист и варите до готовности.
Шаг 5 из 7
За 10 минут до окончания приготовления откройте банку с тушенкой.
Шаг 6 из 7
И добавьте её в борщ. Измельчите чеснок и тоже выложите в кастрюлю.
Готово!
Борщ с тушенкой готов. Подавайте к столу со сметаной или без неё, дело вкуса.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Yulia.
Zoya7