Слоеный пирог с фаршем и грибами

Подготовить продукты для приготовления пирога.

Вымыть, обсушить и мелко нарезать грибы. Обжарить на растительном масле (2 ст. л.) в течение 5-7 минут.

Мелко нарезать лук и добавить к грибам. Посолить.

Готовить грибы с луком на умеренном огне 10-15 минут.

Отдельно обжарить фарш на растительном масле (1ст. л.) до готовности, посолив и поперчив.

Присыпать форму мукой. Тесто раскатать в пласт таким образом, чтобы он поместился в форму и его можно было сложить вдвое. Выложить тесто в форму.

Выложить на половину теста всю начинку, разровнять.

Накрыть другой половиной теста и хорошо защипнуть края.

Поставить в духовку, разогретую до 200 град. Через 15 минут посыпать пирог тертым сыром и запекать еще 15 минут. Готовый пирог накрыть полотенцем на 10-15 минут. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!