Заварные творожные пряники с кукурузной мукой

Соединяем в кастрюле молоко и сахар. Ставим на огонь, дожидаемся закипания и варим несколько минут, чтобы сахар растворился.

Всыпаем в массу пшеничную муку.

Перемешиваем, чтобы не осталось комочков. В таком виде кастрюлю отставляем в сторону до остывания.

После остывания вбиваем в тесто яйцо, перемешиваем.

Добавляем творог. Если творог сухой и плотный, протираем его через сито. Перемешиваем.

Всыпаем кукурузную муку, смешав с разрыхлителем.

Замешиваем тесто.

Тесто получается довольно плотным, но эластичным.

Разделяем на небольшие шарики.

Отправляем их в духовку для выпекания. Готовим примерно 15 минут (180-190 градусов).
Пряники с творогом и кукурузной мукой готовы. Приятного аппетита!