Добавить или исключить ингредиенты

Заварные творожные пряники с кукурузной мукой

2-07-2015, 15:04 Понравился 1 повару Просмотрен 10013 раз

OdryParker(4.42)

2687 рецептов

2-07-2015, 15:04

Средняя оценка рецепта

3.00

1 голос

Пряники можно назвать самой домашней и «уютной» выпечкой к чаю. Один из лучших способов приготовления пряников, на мой взгляд, это заварной. Прянички получаются мягкими и пышными. Добавление творога только улучшит эту выпечку!

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Другое

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 10

Соединяем в кастрюле молоко и сахар. Ставим на огонь, дожидаемся закипания и варим несколько минут, чтобы сахар растворился.

Фото приготовление рецепта: Заварные творожные пряники с кукурузной мукой шаг №1

Шаг 2 из 10

Всыпаем в массу пшеничную муку.

Фото приготовление рецепта: Заварные творожные пряники с кукурузной мукой шаг №2

Шаг 3 из 10

Перемешиваем, чтобы не осталось комочков. В таком виде кастрюлю отставляем в сторону до остывания.

Фото приготовление рецепта: Заварные творожные пряники с кукурузной мукой шаг №3

Шаг 4 из 10

После остывания вбиваем в тесто яйцо, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Заварные творожные пряники с кукурузной мукой шаг №4

Шаг 5 из 10

Добавляем творог. Если творог сухой и плотный, протираем его через сито. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Заварные творожные пряники с кукурузной мукой шаг №5

Шаг 6 из 10

Всыпаем кукурузную муку, смешав с разрыхлителем.

Фото приготовление рецепта: Заварные творожные пряники с кукурузной мукой шаг №6

Шаг 7 из 10

Замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Заварные творожные пряники с кукурузной мукой шаг №7

Шаг 8 из 10

Тесто получается довольно плотным, но эластичным.

Фото приготовление рецепта: Заварные творожные пряники с кукурузной мукой шаг №8

Шаг 9 из 10

Разделяем на небольшие шарики.

Фото приготовление рецепта: Заварные творожные пряники с кукурузной мукой шаг №9

Готово!

Отправляем их в духовку для выпекания. Готовим примерно 15 минут (180-190 градусов).
Пряники с творогом и кукурузной мукой готовы. Приятного аппетита!