Шоколадно-ореховый пудинг
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4337 раз
Нежный десерт с ярко-выраженным ореховым вкусом. В качестве дополнительного ароматизатора можно использовать молотую корицу или ваниль. Десерт получается умеренно-сладкий, поэтому сладкоежкам можно положить немного больше сахарной пудры.
Ингредиенты
- Фундук 200 гр.
- Молоко 1 л.
- Сахарная пудра 200 гр.
- Мука 6 ст.л.
- Какао-порошок 6 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Фундук
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Слегка обжарить фундук на сухой сковороде, остудить и очистить.
Шаг 3 из 11
Пересыпать орехи в блендер и перемолоть в мелкую пудру.
Шаг 4 из 11
Соединить какао-порошок с мукой и сахарной пудрой.
Шаг 5 из 11
Добавить в полученную смесь 0,5 л молока и яйцо, как следует перемешать.
Шаг 6 из 11
Оставшееся молоко влить в кастрюлю и довести до кипения.
Шаг 7 из 11
Все время помешивая, влить молочно-сахарную смесь и всыпать орехи. Убавить огонь до среднего и, постоянно помешивая, проварить до загустения.
Шаг 8 из 11
Снять массу с плиты, ввести мягкое сливочное масло. Еще раз перемешать.
Шаг 9 из 11
Остудить пудинг до комнатной температуры, после чего взбить погружным блендером.
Шаг 10 из 11
Переложить в закрывающуюся посуду и поставить в холодильник на 12 часов.
Готово!
Выложить пудинг в креманки и украсить по вкусу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет