Шоколадно-ореховый пудинг

Понравился 0 поварам Просмотрен 264 раз
фото рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг
(4.78)
503 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный десерт с ярко-выраженным ореховым вкусом. В качестве дополнительного ароматизатора можно использовать молотую корицу или ваниль. Десерт получается умеренно-сладкий, поэтому сладкоежкам можно положить немного больше сахарной пудры.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг шаг №1
Шаг 2 из 11

Слегка обжарить фундук на сухой сковороде, остудить и очистить.

Фото приготовление рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг шаг №2
Шаг 3 из 11

Пересыпать орехи в блендер и перемолоть в мелкую пудру.

Фото приготовление рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг шаг №3
Шаг 4 из 11

Соединить какао-порошок с мукой и сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавить в полученную смесь 0,5 л молока и яйцо, как следует перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг шаг №5
Шаг 6 из 11

Оставшееся молоко влить в кастрюлю и довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг шаг №6
Шаг 7 из 11

Все время помешивая, влить молочно-сахарную смесь и всыпать орехи. Убавить огонь до среднего и, постоянно помешивая, проварить до загустения.

Фото приготовление рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг шаг №7
Шаг 8 из 11

Снять массу с плиты, ввести мягкое сливочное масло. Еще раз перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг шаг №8
Шаг 9 из 11

Остудить пудинг до комнатной температуры, после чего взбить погружным блендером.

Фото приготовление рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг шаг №9
Шаг 10 из 11

Переложить в закрывающуюся посуду и поставить в холодильник на 12 часов.

Фото приготовление рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг шаг №10
Готово!

Выложить пудинг в креманки и украсить по вкусу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шоколадно-ореховый пудинг шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам