Бисквитный рулет с джемом

Понравился 0 поварам Просмотрен 14530 раз
фото рецепта: Бисквитный рулет  с джемом
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
5 голосов
Бисквитный рулет с джемом - замечательное лакомство, воздушное и очень нежное. Приготовить такой рулет намного легче, чем может показаться, главное – иметь терпение и дать бисквиту как следует пропитаться сиропом и кремом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Для приготовления бисквита, нам понадобится мука, сахар, яйца, ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №1
Шаг 2 из 14

Отделяем желтки от белков.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №2
Шаг 3 из 14

Белки со щепоткой соли, взбиваем до устойчивых пиков.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №3
Шаг 4 из 14

Желтки с сахаром и ванильным сахаром, взбиваем до тех пор,пока не побелеют и не станут пышной массой.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №4
Шаг 5 из 14

К желткам постепенно добавляем муку и аккуратно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №5
Шаг 6 из 14

Белки вводим не сразу а небольшими порциями.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №6
Шаг 7 из 14

У нас получилось пышное и воздушное тесто. Противень застилаем бумагой для выпечки и на неё выливаем тесто.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №7
Шаг 8 из 14

Выпекаем 15 минут при температуре 180 *.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №8
Шаг 9 из 14

Вынимаем рулет из духовки и не снимая бумагу для выпечки сворачиваем рулетом.Тесто остывает до 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №9
Шаг 10 из 14

Разворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №10
Шаг 11 из 14

Смазываем джемом и выкладываем сливы в собственном соку.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №11
Шаг 12 из 14

И сразу сворачиваем рулет, но при этом снимаем бумагу для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №12
Шаг 13 из 14

Украшаем по своему усмотрению

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет  с джемом шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота, попробую твой рулет, Тамарочка!
26 мая 2017 19:49
Ochen xoroshii recept , legkii I vkusnii .Spasibo !!!!
26 мая 2017 19:09
СПАСИБО, МУЗА!
26 мая 2017 19:40
Чудесный рулет!!
13 июня 2016 21:31
Очень вкусный и красивый рулет!
5 июня 2016 21:34
Красава!!!!
5 июня 2016 19:30
Люблю рулеты, очень вкусно! Тамара, очень красивый у вас получился winked
5 июня 2016 19:17
Похожие рецепты по ингредиентам