Шоколадный рулет с творожной начинкой и бананом
- Для бисквита: яйцо 3 шт.
- Мука 2 ст.л. с горкой
- Какао 2 ст.л.
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Для начинки: творог 400 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Сливки 10% 50 мл
- Ванилин по вкусу
- Крупный банан 1 шт.
- Сахарная пудра для украшения
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Для начинки смешать творог, яйцо, сахар, ванилин и сливки.
...
Приготовить бисквит. Желтки немного взбить, затем добавить сахар.
Взбить до консистенции сметаны. Добавить муку, смешанную с какао и разрыхлителем.
Хорошо перемешать. Добавить взбитые в крепкую пену белки.
Аккуратно перемешать.
Противень (26х37см) застелить бумагой для выпечки, выложить творожную начинку, разровнять. Сверху выложить шоколадную массу.
Выпекать при 180*С около 15-18 минут.
Посыпать сахарной пудрой, накрыть полотенцем и резким движением рук перевернуть будущий рулет на рабочую поверхность. Снять бумагу для выпечки. С края положить крупно нарезанный банан (так, чтобы был в одну линию).
С помощью полотенца неспеша завернуть в рулет. Остудить, затем охладить в холодильнике до подачи.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо большое!
Апрель,
Спасибо, девочки!