Самса с курицей
![фото рецепта: Самса с курицей](/uploads/picture/800/0/2020-05/1589393475_img_20200512_194938.jpg)
- Фарш куриный 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 180-200 гр
- Вода 0,5 ст.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 50-70 гр.
- Перец черный по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
В первую очередь приготовим тесто. Смешать тёплую воду, 0,5 ч.л соли и муку. Замесить тесто, как на пельмени.
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589392300_img_20200512_154245.jpg)
Тесто накрыть и оставить на столе на 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589392357_img_20200512_155739.jpg)
Затем тесто разделить на 3-4 части.
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589392439_img_20200512_161938.jpg)
Затем каждую часть теста раскатать очень тонко, 1 мм толщиной. Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатывать их все нужно, примерно, одинаковой формы.
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589392457_img_20200512_163158.jpg)
Поочерёдно смазывать тесто растопленным сливочным маслом и сверху накрываем следующим слоем теста. Последний верхний слой также нужно смазывать.
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589392474_img_20200512_164224.jpg)
Тесто свернуть в рулет.
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589392611_img_20200512_164827.jpg)
Затем тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589392674_img_20200512_165011.jpg)
Затем рулет нарезать на кусочки, длиной 3-5 см.
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589392708_img_20200512_182127.jpg)
Каждый кусочек теста положить срезом вниз и раскатать в лепешку. В центре оставлять тесто толще, чем по краям. На каждую лепёшку положить небольшое количество фарша.
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589392743_img_20200512_182433.jpg)
Слепить края теста. Предать пирожку форму треугольника.
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589392865_img_20200512_182528.jpg)
Самсу переложить на противень для запекания швом вниз. Сверху смазать желтком. Запекать в разогретой духовке до 200 градусов, 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589392997_img_20200512_184159.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Самса с курицей шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-05/1589393205_img_20200512_194907.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-03/1458454657_img_5253.jpg)
![Marina30](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_1866.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2013-01/1358718770_img_9741.jpg)
![Татьяна Маражо](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_1930.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2012-09/1347472753_karving-1731.jpg)
![Ellisa](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_739.gif)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-12/1482511572_026.jpg)
![Zoya7](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_748.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2012-06/1338576293_got3.jpg)
![mama Tasi](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_238.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2017-05/1494419725_img_48154.jpg)
![ihajse](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2018-02/1519643727_img_9192.jpg)
![lula85](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2021-06/1623393911_img_20210610_152927.jpg)
![Yulia.](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_65592.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-08/1408382411_dsc08257.jpg)
![тамара агапитова](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_2271.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2019-04/1554920222_dsc08724.jpg)
![тамара агапитова](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_2271.jpg)