Вход

Шарлотка в мультиварке

Понравился 0 поварам Просмотрен 2097 раз
фото рецепта: Шарлотка в мультиварке
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пышная, высокая, ароматная шарлотка. А выпекали её мы в мультиварке. Это тот-же бисквит, только с яблоками.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Для теста нам понадобятся яйца, мука, сахар и яблоки. Если вы любите ванильный сахар и корица.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка в мультиварке шаг №1
Шаг 2 из 10

Тщательно отделяем белки от желтков.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка в мультиварке шаг №2
Шаг 3 из 10

Белки взбиваем в густую, плотную пену, с половиной сахара.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка в мультиварке шаг №3
Шаг 4 из 10

Желтки также взбиваем со второй половиной сахара. Взбиваем пока они не посветлеют и сахар полностью не растворится.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка в мультиварке шаг №4
Шаг 5 из 10

В желтки введём пару ложек взбитых белков начинаем подсыпать *дождиком* муку. Одновременно вращаем миску по часовой стрелке и силиконовой лопаточкой перемешиваем снизу вверх, очень нежными движениями, путём складывания, чтобы не посадить тесто. Постепенно вводим всю муку и тогда начинаем тем-же способом вводить белок.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка в мультиварке шаг №5
Шаг 6 из 10

Когда масса станет однородной, тесто готово.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка в мультиварке шаг №6
Шаг 7 из 10

Яблоки очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем половину теста, на него яблоки и вторую половину теста. Аккуратно силиконовой лопаткой перемешиваем, чтобы яблоки равномерно расположились в тесте.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка в мультиварке шаг №7
Шаг 8 из 10

Разравниваем тесто лопаткой. Выпекаем шарлотку на режиме «Выпечка» ровно 1 час. Проверьте на сухую лучину.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка в мультиварке шаг №8
Шаг 9 из 10

Так выглядит шарлотка в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка в мультиварке шаг №9
Готово!

Смешиваем корицу с сахарной пудрой и через ситечко посыпаем пирог.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка в мультиварке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Да, спасибо Танюшака! Сама не ожидала. Потихонечку осваиваю свою мультю.
26 июля 2014 09:30
Ух, какая пышная ! smile
25 июля 2014 13:29
Похожие рецепты по ингредиентам