Шарлотка с хурмой

В миску следует разбить яйца и добавить сахар с ванилином. Взбить блендером до пышности.

Просеять муку с разрыхлителем, по желанию добавить корицу. Перемешать тесто лопаткой.

Ломтиками нарезать хурму, желательно использовать сорт без вяжущего эффекта, например "шарон".

Тесто вылить в форму, застеленную пергаментом.

Сверху разложить ломтики хурмы.

Духовку нагреть до 180 градусов и печь шарлотку около 35 минут.

Остудить нашу замечательную шарлотку с хурмой и посыпать сахарной пудрой, затем нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!