Шарлотка с яблоками и сушёной вишней

Яйца взбить с сахаром.

Добавить соду и муку. Вымесить до однородности.

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

Добавить вишню и яблоки в тесто. Перемешать.

Переложить подготовленное тесто в форму для выпечки, разровнять и поставить в разогретую духовку. Выпекать 40 минут при 190С.

Готовый пирог остудить на решётке.

Приятного аппетита!