Слойки Ракушка с жемчужиной с моцареллой
- Тесто бездрожжевое слоеное 190 г
- Сыр моцарелла 40 г
- Сыр твердый 40 г
- Желток яичный 1 шт.
- Масло растительное 40 мл
- Мука пшеничная 70 г
- Сахарная пудра 30 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Ужин
Слоеное бездрожжевое тесто разморозьте при комнатной температуре.
Посыпьте слоеное тесто мукой, раскатайте скалкой.
Из слоеного теста выдавите кружки теста, можно стаканом или формочками.
Натрите на крупную терку сыр моцарелла и твердый сыр, смешайте два вида сыра.
Выложите сыр на каждый круг теста.
Накройте круг с сыром вторым кругом теста.
Скрепите два круга теста как на фото, оставляя половину кружков не соединенными.
Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте пекарскую бумагу растительным маслом, выложите слойки ракушки.
Смажьте верх слоек яичным желтком. Разогрейте духовку до температуры 190°C и выпекайте слойки ракушки с сыром 20-25 минут.
Готовые слойки ракушки достаньте из духовки, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова