Слойки с печенкой и яйцом

Печень промываем и нарезаем крупными ломтиками. На сковородку с разогретым подсолнечным маслом выкладываем печень.

Чистим и крупно режем морковь и репчатый лук. Овощи добавляем к печени.

Насыпаем соль, добавляем лавровый лист и готовим печень с овощами минут 15-20, под закрытой крышкой.

Вынимаем лавровый лист и пропускаем печень с овощами через мясорубку. Добавляем порезанное отварное яйцо и зелень. Все перемешиваем. Начинка готова.

Слоеное тесто раскатываем и режем на прямоугольники. С одной стороны прямоугольников делаем надрезы.

На целую сторону прямоугольника выкладываем печеночную начинку и накрываем второй стороной с надрезами.

Вилкой придавливаем края теста. Получается вот такой пирожок.

Слойки кладем на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 20 минут. Температура выпекания 180-200 градусов.

Слойки с печенкой и яйцом подрумянились, а это значит пора подавать их
на стол. Приятного аппетита.