Сырники с кабачками и зеленью

Понравился 1 повару Просмотрен 5201 раз
фото рецепта: Сырники с кабачками и зеленью
(4.48)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сырники могут быть не только сладкие, но и такие - необычные с кабачком, зеленью и мятой. А если их подать с томатным соусом с мятой и базиликом, то оторваться просто не возможно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Кабачок натереть на терке, слегка посолить и оставить на 15 минут. Затем хорошо отжать.

Фото приготовление рецепта: Сырники с кабачками и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 9

Мелко нарезать укроп, зеленый лук и листики мяты.

Фото приготовление рецепта: Сырники с кабачками и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 9

Творог размять вилкой, добавить соль, сахар, перец по вкусу, яйцо, хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Сырники с кабачками и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 9

В творожную массу добавить отжатые кабачки, зелень и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Сырники с кабачками и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 9

Нагреть сковороду, налить растительное масло. Столовой ложкой выложить на сковороду сырники и жарить с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Сырники с кабачками и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 9

Приготовить томатный соус: помидоры надрезать сверху крестообразно и залить на 1-2 минуты кипятком. Затем обдать помидоры холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры мелким кубиком. Припустить помидоры на сковороде на оливковом масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Сырники с кабачками и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавить сахар, соль, перец по вкусу, орегано. Потушить 3-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Сырники с кабачками и зеленью шаг №7
Шаг 8 из 9

В готовый соус добавить мелко нарезанную мяту и по желанию - базилик.

Фото приготовление рецепта: Сырники с кабачками и зеленью шаг №8
Готово!

Подавать сырники с томатным соусом или сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сырники с кабачками и зеленью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Идея супер! love
16 июля 2013 18:47
barska,
Спасибо, Нина!
16 июля 2013 12:20
Какая хорошая идея! Забираю!
16 июля 2013 08:52
Похожие рецепты по ингредиентам