Кокосовые сырники с шоколадным соусом
- Творог 900 г.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 6 ст.л.+2
- Стружка кокосовая 100 г.
- Крупа манная 4 ст.л.+ 5
- Соль щепотка
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Сливочное масло 20 г.
- Вода 3-4 ст.л.
- Молоко 0,3 л.
- Масло растительное для жарки
Взвешиваем кокосовую стружку
Творог разминаем вилкой.Добавляем яйца, сахар, тщательно перемешиваем.
Затем добавляем манку и кокосовую стружку.
Перемешиваем.
В тарелку насыпаем манку. Мокрыми руками формируем небольшой шарик, кладем его в манку и прижимаем рукой, что бы получилась лепешка средней толщины. Переворачиваем на другую сторону.
Жарим сырники с двух сторон до золотистого цвета
Кладем в огнеупорную форму обжаренные сырники, заливаем молоком. Ставим в разогретый духовой шкаф при 160 градусах на 20 минут.
Пока сырники запекаются, приготовим шоколадный соус. Смешиваем сахар, какао, воду, масло. На среднем огне доводим до кипения, снимаем с плиты.
Сырники поливаем шоколадным соусом, присыпаем кокосовой стружкой и наслаждаемся завтраком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно