Тарталетки «Клубнично - клюквенное блаженство»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3106 раз
Названием тарталеток все сказано!
Ингредиенты
- Тесто слоеное 250 г
- Яйцо куриное (для смазки - желтки, белки - для крема) 2 шт.
- Сахар 0,5 стак.
- Клюква с сахаром (перетертая) 100 г
- Клубника 150 г
- Мята (для украшения)
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Раскатываем готовое слоеное тесто, вырезаем стаканом кружочки и распределяем их по формам, смазанным маслом.
Края тарталеток смазываем желтком.
Выпекаем при температуре 180 гр., до золотистого цвета.
Крем очень простой, но это не значит, что от этого он менее вкусен.
Взбиваем охлажденные белки с сахаром до устойчивых пиков. К белкам добавляем растертую с сахаром клюкву и осторожно перемешиваем.
На дно тарталеток кладем клюкву, перетертую с сахаром,
а сверху выкладываем белковый крем.
Нарезаем клубнику вдоль и укладываем ее сверху крема, чередуя с листьями мяты.
Ваша вечеринка или фуршет взорвется яркими красками тарталеток!
Края тарталеток смазываем желтком.
Выпекаем при температуре 180 гр., до золотистого цвета.
Крем очень простой, но это не значит, что от этого он менее вкусен.
Взбиваем охлажденные белки с сахаром до устойчивых пиков. К белкам добавляем растертую с сахаром клюкву и осторожно перемешиваем.
На дно тарталеток кладем клюкву, перетертую с сахаром,
а сверху выкладываем белковый крем.
Нарезаем клубнику вдоль и укладываем ее сверху крема, чередуя с листьями мяты.
Ваша вечеринка или фуршет взорвется яркими красками тарталеток!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Зоинька!!!
30 марта 2012 22:28
Ответить
Красота какая!!!
30 марта 2012 20:11
Ответить
Паста ореховая с медом
Делюсь с вами рецептом приготовления сладкой десертной пасты из грец ...
21.04.2021, 10:07
Pearl
Морковно-шоколадный торт с кремом
Еще один нежный морковно-шоколадный десерт. Мы его сделаем небольшим ...
19.11.2011, 20:29
belis07
Ореховые конфеты с медом
Домашние конфеты на основе грецкого ореха и меда, покрытые молочным ...
26.01.2015, 22:59
mnat
Конфеты с грецким орехом
Милое подобие конфет. Сделаны из черного горького шоколада для истин ...
20.02.2014, 12:31
Oduvanchik
Орешки в карамели или домашний грильяж
Вкусный десерт к чаю или украшение для торта ;) ...
21.11.2012, 18:33
ОльгаЧ
Медовик
Рецепт торта "Медовик" я немного видоизменила, сделала его бисквитны ...
15.08.2016, 21:29
Тория
Конфеты ореховые
Любителям домащних конфет. Очень вкусные ореховые конфеты. ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Торт "Аничка"
Очень нежный, очень ореховый, быстрого приготовления торт. ...
11.04.2012, 16:08
Zoya7
Домашние конфеты Медовые с грецким орехом и изюмом
Если захотелось чего-то сладенького и быстро, попробуйте незатейливы ...
05.12.2015, 00:37
HelgaZ
Медовые казинаки
Домашние медовые казинаки с грецких орехов, арахиса, меда и сахара- ...
21.04.2016, 09:41
Алеся Козловская