Вход

Ленивые вареники

Понравился 0 поварам Просмотрен 394 раз
фото рецепта: Ленивые вареники
(3.33)
4801 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ленивые вареники с начинкой из картофельного пюре с жаренными - луком, морковью и шампиньоном. конечно можно сразу разрезать начиненное тесто и готовить в виде розочек, но здесь сочная начинка со сливочным маслом и есть вероятность, что масло вытечет. Поэтому лучше ленивые вареники готовить в закрытой форме, а потом уже готовые нарезать.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Сначала нужно приготовить тесто. соединить воду, яйцо и соль. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №1
Шаг 2 из 12

Добавить оливковое масло и постепенно всыпаем муку.

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №2
Шаг 3 из 12

Замешиваем тесто. тесто накрыть полотенцем и отставить на время.

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №3
Шаг 4 из 12

Готовим начинку. Отварить картофель и приготовить пюре.

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №4
Шаг 5 из 12

на сливочном масле тушим на минимальном огне лук, морковь и шампиньон до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №5
Шаг 6 из 12

Соединить с картофелем, посолить, поперчить и добавить еще сливочного масла, что бы начинка была вкусной.

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №6
Шаг 7 из 12

Теперь нужно раскатать тонко тесто в прямоугольник.

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №7
Шаг 8 из 12

Выложить тонко начинку по центру, оставив края. Края свернуть с двух сторон...

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №8
Шаг 9 из 12

К центру, накрыв полностью начинку. Чуть приплюснуть. И свернуть теперь в рулет.

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №9
Шаг 10 из 12

Выложить в форму для приготовления на пару в мультиварке. Края защипать. Готовить на пару минут 30.

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №10
Шаг 11 из 12

Рулет можно теперь нарезать.

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №11
Готово!

И полить сметаной и растопленным сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Ленивые вареники шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам