Холодник на кефире
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6304 раз
Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
Ингредиенты
- Свекла 1 маленька
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Укроп 3 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Салями 50 г
- Кефир 250 мл.
- Вода газированная 250 г
- Специи по вкусу
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 10
Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.
Шаг 2 из 10
Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.
Шаг 3 из 10
Мелким кубиком нарежьте огурец.
Шаг 4 из 10
Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.
Шаг 5 из 10
Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.
Шаг 6 из 10
Вареную свеклу натрите на мелкой терке.
Шаг 7 из 10
Влейте кефир, посолите.
Шаг 8 из 10
И разбавьте газированной водой.
Шаг 9 из 10
По тарелкам разложите густую смесь.
Готово!
Залейте жидкой смесью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7
Именно то, что нужно в жару!
28 июня 2020 16:57
Ответить
lorik26
Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
28 июня 2020 18:02
Ответить
Польский борщ с маринованной свеклой
Польский, как и украинский борщ имеет множество вариантов. Каждая хо ...
14.11.2017, 18:18
тамара агапитова
Вегетарианский борщ
Вегетарианский борщ — это уникальное блюдо! С одной стороны, вкус го ...
15.11.2019, 21:17
тамара агапитова
Заморозка свеклы для хранения
Хочу предложить вам такой простой способ сохранить свеклу в морозиль ...
19.06.2014, 17:55
Тория
Напиток из овощей и ягод
Напиток из овощей - свекла, огурец и ягод с лимоном. Я обожаю такие ...
26.08.2016, 19:42
lorik26
Салат свекольный с яйцом и сыром
Этот салат нужно формировать с помощью сервировочного кольца. Чтобы ...
26.09.2015, 16:35
Тория
Закуска из свеклы и баклажанов
Прекрасная закуска, обладающая и полезными свойствами и вкусовыми к ...
23.09.2015, 14:18
Zoya7
Мясо индейки с овощами в горшочках
Мясо индейки с овощами запеченное в горшочках. В блюде присутствует ...
28.09.2016, 16:46
lorik26
Сельдь под шубой в виде рулета
Салат Сельдь под шубой - неизменный рекордсмен по частоте приготовле ...
29.01.2017, 00:35
OdryParker
Борщ по-галицки
Сегодня приготовим борщ, который очень популярный на Галичине, Его м ...
04.07.2021, 10:30
тамара агапитова
Салат свекольный с семечками подсолнуха
Очень вкусный и нежный салат.
05.12.2014, 12:59
Ленок-Кленок