Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7161 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Свекольный салат с яйцом и сыром
    Предлагаю попробовать очень простой, но вкусный и полезный салат из ...
    08.11.2017, 17:58
    EvangelinaEvangelina
    Закуска из баклажана с сыром и свеклой
    Закуска из баклажана с сыром и свеклой. Языки баклажана жарятся и на ...
    11.10.2016, 14:30
    lorik26lorik26
    Свекольник
    Холодные супы не только утоляют голод, но и прекрасно освежают в жар ...
    31.08.2019, 19:42
    ЛараЛара
    Свекла гарнирная
    Если вам хочется немного разнообразить своё меню, советую приготовит ...
    01.12.2015, 17:45
    тамара агапитоватамара агапитова
    Винегрет с маслинами
    Винегрет - всем известное блюдо. Но его можно разнообразить, добавля ...
    20.11.2016, 03:58
    Zoya7Zoya7
    Свекольник с творогом
    В летнюю жару большой популярностью пользуются холодные супы. Одним ...
    09.06.2021, 22:40
    uliayuliay
    Винегрет с горошком и дайконом
    Винегрет один из простых, но очень вкусных салатов. Предлагаю вам ещ ...
    07.04.2021, 14:13
    PearlPearl
    Салат со свеклой, нутом и крабовыми палочками
    Салат с отварной свеклой, консервированным нутом и крабовыми палочка ...
    26.07.2015, 01:38
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Свекольно-кокосовый шоколадный мини-торт
    Торт в мини формате для постных праздников в кругу семьи. Из-за коро ...
    17.12.2020, 09:06
    ОльгаЧОльгаЧ
    Карпаччо из свеклы с мягким сыром
    Карпаччо - это блюдо из тонко нарезанных и замаринованных продуктов. ...
    10.04.2016, 23:33
    OdryParkerOdryParker