Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6763 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Свекольная икра с солеными огурцами
    Свекольная икра с солеными огурцами, чесноком и жареным луком - это ...
    04.10.2020, 15:52
    sisoevasisoeva
    Холодный суп на кефире
    Холодный суп пользуется большой популярностью в летнюю жару. Первые ...
    13.06.2020, 22:09
    uliayuliay
    Пикантный свекольный салат
    Салаты из свеклы – одни из самых простых. А о пользе этого овоща мож ...
    26.06.2014, 12:23
    Natali=)Natali=)
    Свекольный салат
    Это еще один вариант "селедки под шубой". ...
    11.12.2012, 12:27
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат Винегрет с фасолью
    Делюсь с вами рецептом приготовления вкусного зимнего салата винегре ...
    23.03.2021, 14:29
    DolcheVitaDolcheVita
    Свекольные блинчики с брынзой
    Необычные блинчики не только красивые, но и вкусные и полезные. ...
    20.03.2015, 15:11
    Елена74Елена74
    Салат со свеклой "Любимый"
    Очень удачные сочетания продуктов в этом салате. Салат может быть ка ...
    27.05.2015, 23:14
    asvetlanaturasvetlanatur
    Салат с фетой, свеклой и крабовыми палочками
    Веррин - это способ сервировки салата, когда его подают порционно, в ...
    27.01.2017, 14:26
    OdryParkerOdryParker
    Салат из авокадо со свеклой
    Салат из авокадо и свеклы, заправленной копченым, икорным муссом.Нор ...
    15.06.2014, 23:57
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат из сырой свеклы с морковью и чесноком
    Как правило, свеклу для салатов прежде всего отваривают. Но и с сыро ...
    18.08.2017, 19:42
    Zoya7Zoya7