Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7003 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Свекольный салат с яйцом и сыром
    Предлагаю попробовать очень простой, но вкусный и полезный салат из ...
    08.11.2017, 17:58
    EvangelinaEvangelina
    Салат со свеклой и салатной капустой
    Салат из салатной капусты с отварной свеклой . Заправка из пастообра ...
    29.04.2014, 10:31
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Карпаччо из свеклы
    В современной кухне карпаччо готовят не только из мяса и рыбы, а так ...
    04.03.2021, 13:15
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат с сельдью
    Салат с сельдью, картофелем, огурцом и свеклой, заправленный интерес ...
    16.03.2016, 15:32
    lorik26lorik26
    Свекольный салат с кальмарами
    Простой и очень вкусный салат из отварной свеклы с кальмарами. ...
    24.02.2015, 23:51
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Свекла тушенная с помидорами и луком
    Это блюдо можно подать как в холодном, так и горячей виде. ...
    06.08.2014, 15:47
    ТорияТория
    Гарнир из свеклы по - корейски
    Вкусный и очень полезный свекольный гарнир. ...
    11.03.2015, 19:58
    ihajseihajse
    Витаминный салат
    Вкусный и очень полезный салатик.
    26.03.2015, 15:16
    Tanufka12Tanufka12
    Лепешки из свеклы с адыгейским сыром
    Небольшие лепешки из сырой свеклы с адыгейским сыром, приготовленные ...
    11.07.2021, 14:49
    ОльгаЧОльгаЧ
    Свекольная икра
    Это не только бюджетное, но и очень многогранное блюдо. Как в теплом ...
    03.02.2019, 18:25
    тамара агапитоватамара агапитова