Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6163 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат из свеклы сыра, грецких орехов, чернослива и чеснока
    Этот салат не только вкусный и полезный, ведь майонеза в нем мало, а ...
    22.08.2017, 13:06
    тамара агапитоватамара агапитова
    Закуска из отварной свеклы с курагой и орехами
    Закуска из отварной свеклы с курагой и орехами. Эта закуска для тех ...
    30.08.2017, 21:27
    ihajseihajse
    Окрошка со свеклой и копченой курятиной
    Пополняя копилочку холодных супов хочу поделиться этим рецептом. За ...
    24.05.2014, 21:07
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат из печеных овощей с маринованным луком и грецкими орехами
    Овощные салаты будут гораздо вкуснее и насыщеннее, если овощи не вар ...
    17.11.2015, 12:00
    mnatmnat
    Свекла, фаршированная рисом и овощами
    Легкое и питательное блюдо - очень, кстати, подойдет для постного ме ...
    10.03.2012, 11:28
    EllisaEllisa
    Салат "Три вкуса"
    Три салата в одной тарелке, почему бы и нет? ...
    18.04.2014, 07:45
    tananatanana
    Свекольная намазка на хлеб с чесноком и яйцом
    Свекольная намазка на хлеб с чесноком и сыром. Хочу поделится с вами ...
    15.01.2022, 16:34
    ihajseihajse
    Закуска из печеной свеклы и плавленого сыра
    Для закуски свеклу запекаем в духовке или на мангале. Кладем свеклу ...
    26.02.2017, 00:15
    mnatmnat
    Закуска из свекольных блинчиков с сельдью
    Яркие, красивые блины с начинкой из сельди и сливочного сыра станут ...
    22.04.2013, 01:23
    lakshmilakshmi
    Закуска из свеклы с сыром
    Без холодных закусок не обходится ни один праздничный стол. Закуску ...
    30.11.2020, 14:07
    DolcheVitaDolcheVita