Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6562 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат из свеклы
    Салат с отварной свеклой, яблоком и крупой. Заправлен ароматным, оре ...
    21.03.2013, 23:32
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат из свеклы и моцареллы
    Для разнообразия салатов из свеклы предлагаю попробовать такой салат ...
    13.02.2013, 18:50
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Борщ из квашеной капусты
    Предлагаем еще один замечательный рецепт приготовления всеми любимог ...
    12.03.2018, 19:07
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат со свеклой и моцареллой
    Легкий, диетический салат с моцареллой и свеклой. ...
    15.05.2015, 09:26
    AnnaLinaAnnaLina
    Салат из зимних овощей по-гуцульски
    Это постное блюдо родом из Карпат. Несколько компонентов и вкусный, ...
    27.03.2016, 20:28
    barskabarska
    "Шуба" с копченой рыбой
    Хочу предложить вам попробовать всем известный салат с копченой рыбо ...
    24.03.2017, 22:11
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Салат из свеклы со столовой
    В советских столовых к любым гарнирам подавали очень простой и такой ...
    16.10.2021, 11:58
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат Винегрет
    Когда-то ни один праздник не обходился без традиционного винегрета. ...
    26.06.2019, 12:26
    Nataliia1Nataliia1
    Свекольный салат с чесноком и сыром
    Хочу познакомить вас сегодня со свекольным салатом, в состав которог ...
    10.11.2015, 20:15
    EllisaEllisa
    Польский борщ из молодой свеклы
    Отличительной особенностью такого борща является то, что его не едят ...
    08.06.2019, 10:17
    тамара агапитоватамара агапитова