Холодный свекольный суп с жареным картофелем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4581 раз

Холодный свекольный суп с жареным картофелем. Советую попробовать приготовить холодный суп вприкуску с жареным картофелем. В самом супе картофеля нет. Свекольник можно приготовить с любым мясом или колбасой. Если нет ботвы редиса, используйте петрушку и укроп.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Редис 6 шт.
- Зелень по вкусу
- Огурец 2 шт.
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Кефир 300 мл.
- Вода по вкусу
- Специи по вкусу
- Картофель 3 шт.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

Шаг 2 из 9
Мелко нарежьте редис и ботву с редиса.

Шаг 3 из 9
Мелким кубиком нарежьте огурец и яйцо.

Шаг 4 из 9
Мелко нарежьте вареное мясо курицы.

Шаг 5 из 9
Заправьте все кефиром.

Шаг 6 из 9
Залейте чистой водой, соль по вкусу. Пусть суп настаивается.

Шаг 7 из 9
А тем временем очистите и нарежьте соломкой картофель, промокните полотенцем.

Шаг 8 из 9
И жарьте картофель на растительном масле до готовности, в конце приготовления, посолите и поперчите.

Готово!
Подавайте картофель вприкуску с холодным супом.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитный супчик.
10 октября 2020 18:15
Ответить
Спасибо, Юля!
10 октября 2020 18:29
Ответить