Вход

Гуйру лагман

Понравился 0 поварам Просмотрен 379 раз
фото рецепта: Гуйру лагман
(4.01)
5345 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Гуйру лагман - это блюдо Уйгурской кухни. Готовится быстро, если не считать время маринования мяса. Такое блюдо можно приготовить из любого вида мяса - у меня свинина. Подавать с заранее сваренной лапшой.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 10

Нарезать мясо не крупно, влить соевый соус..

Фото приготовление рецепта: Гуйру лагман шаг №1
Шаг 2 из 10

Перец, крахмал и воду. Все перемешать и отправить в холодильник на ночь или оставить на столе на 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Гуйру лагман шаг №2
Шаг 3 из 10

Подготовить остальные продукты - нарезать полукольцами лук, кубиком перец, помидор, пекинскую капусту, мелко нарезать чеснок, базилик, перец чили по вкусу и желанию.

Фото приготовление рецепта: Гуйру лагман шаг №3
Шаг 4 из 10

Хорошо разогреть сковороду с оливковым маслом, жарить мясо, перемешивая, минуты три. Потом высыпать на две минуты лук.

Фото приготовление рецепта: Гуйру лагман шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавить томатную пасту и жарить минуту, перемешав.

Фото приготовление рецепта: Гуйру лагман шаг №5
Шаг 6 из 10

Теперь пошла капуста на минуту.

Фото приготовление рецепта: Гуйру лагман шаг №6
Шаг 7 из 10

Фасоль на пару минут.

Фото приготовление рецепта: Гуйру лагман шаг №7
Шаг 8 из 10

Высыпать помидор, перец, чеснок и чили. Жарим минут пять.

Фото приготовление рецепта: Гуйру лагман шаг №8
Шаг 9 из 10

Теперь влить воду, специи и зелень, перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 10-12.

Фото приготовление рецепта: Гуйру лагман шаг №9
Готово!

Подавать на макаронах - лапша.

Фото приготовление рецепта: Гуйру лагман шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам