Вход

Лагман

Понравился 2 поварам Просмотрен 2521 раз
фото рецепта: Лагман
(4.67)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюдо среднеазиатской кухни, немного измененное под нашу кухню.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Подготовить продукты для лагмана.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №1
Шаг 2 из 10

Мясо помыть и нарезать небольшими кубиками. В казанок влить растительное масло и обжарить на нем мясо.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №2
Шаг 3 из 10

Луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить к мясу и обжаривать 5 мин.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №3
Шаг 4 из 10

Очистить морковь и редьку. Нарезать их соломкой.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавить к мясу и луку, перемешать и обжарить все еще 5 мин.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №5
Шаг 6 из 10

Болгарский перец нарезать соломкой. Картофель нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №6
Шаг 7 из 10

Выложить картофель и перец к мясу.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №7
Шаг 8 из 10

В казанок влить 3 стакана воды, добавить хмели-сунели, паприку, посолить, бросить лавровый лист, перемешать и тушить все под закрытой крышкой 10-15 мин.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №8
Шаг 9 из 10

Отварить лапшу в подсоленной воде.

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №9
Готово!

В порционные тарелки разложить лапшу, залить сверху мясным бульоном, посыпать зеленью, дать настояться и подавать к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лагман шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И я очень люблю это блюдо ! Пробовала разные варианта и этот должен быть очень вкусный !
18 февраля 2015 23:19
Вкусно!Очень люблю лагман!
17 февраля 2015 23:17
Похожие рецепты по ингредиентам