Вход

Рассольник с рыбой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1878 раз
фото рецепта: Рассольник с рыбой
(4.66)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Необычный, но очень вкусный и сытный рассольник.Добавив в рассольник рис и остальные продукты, можно поместить блюдо в горшочки, накрыть крышками из теста и потомить до готовности в духовке.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №1
Шаг 2 из 12

Рыбу вымыть, залить водой, довести до кипения, снять пену.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавить лавровый лист, стебель сельдерея и 2 зубка чеснока, посолить, проварить в течение 30 мин.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №3
Шаг 4 из 12

Бульон процедить, рыбную мякоть отделить от костей, нарезать средними кусочками.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №4
Шаг 5 из 12

Лук и оставшийся чеснок измельчить.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №5
Шаг 6 из 12

Помидоры очистить от кожицы, нарубить.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №6
Шаг 7 из 12

На оливковом масле спассеровать лук и чеснок до прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №7
Шаг 8 из 12

Ввести помидоры, протушить до загустения, приправить паприкой, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №8
Шаг 9 из 12

Бульон вскипятить, соединить с томатной массой, проварить в течение 5-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №9
Шаг 10 из 12

Всыпать промытый рис и натертую морковь, выдержать на среднем огне под крышкой на протяжении 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №10
Шаг 11 из 12

Опустить в кастрюлю с супом рыбу и мелко нарубленные огурцы, поперчить, довести блюдо до готовности в течение 5-7 минут. При необходимости подсолить.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рассольник с рыбой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам