Овощная запеканка с рыбными котлетами

Из рыбного филе, вымоченной булки, зеленого лука делаем фарш. Приправляем по вкусу. У меня приправа для рыбы.

Обжариваем небольшие котлетки на сковородке.

Очень тонко режем кабачки. Можно их слегка припустить на сковородке для мягкости. Кто любит чтоб хрустели - не надо.

На дно жаропрочной формы кладем нарезанным кружками отварной картофель.

Затем кабачки.

И котлетки.

На котлетки - печеный перец без кожицы.

Из яиц, сметаны и молока(сливок) делаем заливку. Солим ее и приправляем по вкусу.

Заливаем запеканку и ставим в духовку минут на 30-35.

Готово!