Суп с креветками и рисом "Южная ночь"

Креветки отварить до готовности, очистить.

Картофель нарезать соломкой, опустить в кипящую воду.

На растительном масле обжарить лук и чеснок, добавить горсть сладкого перца (у меня замороженный),

Всыпать рис, перемешать.

Добавить немного воды с разведенной томатной пастой. Готовить 10 минут.

Содержимое сковороды переложить в суп. Добавить специи для морепродуктов, лавровый лист, соль, перец. Варить до готовности риса.

В конце добавить креветки, довести до кипения, снять с огня.

Подавать с рубленной зеленью. Приятного аппетита! ;)