Свекольник с фасолью и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6244 раз
Отличный сытный борщ. В его состав входит фасоль, а это полноценный белок.А грибы дают аромат этому борщу. Ещё он хорош тем, что если в него не добавлять сметану, то его можно причислить к постным блюдам.Чтобы борщ не потерял яркий цвет, с момента закипания, не нужно закрывать крышку, до его остывания.
Ингредиенты
- Свекла 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль белая консервированная 250 г
- Шампиньоны 250 г
- Соус томатный 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 15% жирности 350 г
- Мука 2,5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления борща нам понадобится свекла, морковь, лук, фасоль, шампиньоны, соус томатный, соль, перец, сметана, мука, масло растительное.
Шаг 2 из 9
Свеклу моем и отвариваем в кожуре. Готовую охлаждаем и натираем на тёрке.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 9
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 9
К пассеровке добавляем нарезанные шампиньоны и пассеруем вместе 3-4 минуты.
Шаг 6 из 9
Добавляем томатный соус. Пассеруем 3 минуты, отправляем вариться в кастрюлю с водой.
Шаг 7 из 9
К свекле добавляем муку, перемешиваем.
Шаг 8 из 9
А также добавляем сметану и опять перемешиваем.Отправляем в суп.
Готово!
Борщ готов, Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусноооо!
27 марта 2016 16:08
Ответить
Спасибо, Надюшка!
28 марта 2016 10:48
Ответить
Быстро-борщ!
27 марта 2016 15:45
Ответить
Да, Ниночка, особенно если свеклу сварить заранее.
28 марта 2016 10:46
Ответить
Тома, красиво и вкусно!
27 марта 2016 15:41
Ответить
Спасибо, мне приятно!
28 марта 2016 10:45
Ответить
Постный салат со свеклы с черносливом и грецким орехом
Предлагаю вам попробовать салат с отварной свеклой, черносливом и гр ...
23.08.2016, 22:27
ihajse
Салат из свеклы, соленых огурцов и сыра.
Легкий и вкусный салат для любителей свёклы. Готовится просто и быст ...
09.01.2015, 15:37
Zoya7
Свекольный салат с грибами и орешками
Салат очень вкусный, выкладывается слоями, с добавлением орехов внут ...
31.03.2016, 23:13
HelgaZ
Салат свекольный с колбасой
Салат свекольный с колбасой получается очень вкусным и сытным. Да е ...
09.02.2021, 09:34
Nadin 05
Соус из свеклы
Приготовим яркий соус из свеклы. У него чесночный аромат. Это и допо ...
08.03.2021, 13:24
тамара агапитова
Яйца со свекольным кремом
Вкусная закуска из свекольного крема . Подать можно на хлебных тоста ...
14.08.2014, 09:53
Татьяна Маражо
Свекольный салат с мини-моцареллой
Очень вкусный, яркий, легкий салат из свеклы и маленьких шариков моц ...
22.08.2016, 18:55
Мелена
Борщ с фасолью в мультиварке
Борщ с фасолью в мультиварке получается необычайно вкусным, наварист ...
19.01.2018, 22:03
Evangelina
Салат из свеклы с огурцом и горошком
Салат из свеклы с консервированным огурцом и горошком - это по-насто ...
23.12.2020, 20:14
Yulia.
Закуска из печеной свеклы и моцареллы
О пользе печеной свеклы писать не буду, и так всем известно. Легкий, ...
07.11.2012, 11:13
Marina30