Добавить или исключить ингредиенты

Уха из скумбрии

25-01-2019, 19:45 Понравился 0 поварам Просмотрен 3870 раз

Nadin 05(4.59)

1192 рецепта

25-01-2019, 19:45

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Скумбрия одна из моих любимых рыб. Она очень вкусная, ароматная и жирная. Уха из нее получается отменная. Сегодня я вам предлагаю приготовить уху из скумбрии с томатом и лимоном.

Ингредиенты

Скумбрия 1 шт
Вода 1,5 л
Лимон 2 ломтика
Картофель 5 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Томатная паста 1 ст.л
Соль по вкусу
Лук зеленый 3 шт

Вам понадобится:25 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Скумбрия
Тип блюда:Обед

Приготовление25 мин.

Шаг 1 из 6

Итак, сначала поставим кастрюлю с водой на плиту, пусть закипает. Тем временем почистим и порежем кубиками картофель, мелко порежем лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Уха из скумбрии шаг №1

Шаг 2 из 6

Когда вода закипит, отправляем овощи в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Уха из скумбрии шаг №2

Шаг 3 из 6

Затем кладем дольки лимона и томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Уха из скумбрии шаг №3

Шаг 4 из 6

У скумбрии отрезаем и удаляем всё ненужное и режем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Уха из скумбрии шаг №4

Шаг 5 из 6

Через 5-7 минут после того, как положили картофель, отправляем в сковороду скумбрию. Затем мелко режем перышки лука и отправляем в кастрюлю. Солим по вкусу. Я еще добавляю немного лимонной кислоты. Пробуем, сварился ли картофель и выключаем плиту. Лимон выбрасываем после варки, иначе уха будет горчить.