Скумбрия запеченная под горчичным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2954 раз

Сегодня хочу рассказать, как быстро, легко и вкусно, приготовить скумбрию в духовке. Будем запекать скумбрию под горчичным соусом. А приготовить его можно как с майонезом, так и с жирной сметаной. Я готовила с домашним майонезом. У нас получается вкусная рыба с аппетитной корочкой, очень вкусная!
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Лимон 2 дольки
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 4 ст. л.
- Горчица неострая 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Помидоры черри 4 шт.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
У нас большая на 520 грамм скумбрия. Удалякм плавники, хвост и голову.

Шаг 2 из 9
Моем, вытираем бумажным полотенцем и делаем не очень глубокие надрезы в спинке. Молока, или икру не выбрасываем.

Шаг 3 из 9
Лук и лимон нарезаем полукольцами.

Шаг 4 из 9
В прорези вставляем полукольца лука, а брюшко солим и вставляем в него молока и лимон.

Шаг 5 из 9
Готовим соус. К майонезу, добавляем горчицу, если это сметана, добавляем соль.

Шаг 6 из 9
Выкладываем соус на рыбу и аккуратно смазываем им рыбу.

Шаг 7 из 9
Помидоры черри разрезаем пополам и выкладываем на рыбу. Запекаем 25-30 минут, в заранее разогретой духовке до 180*.

Шаг 8 из 9
При подаче украшаем лимоном и помидором.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Милые, хорошие женщины и девушки! Огромное всем спасибо!
26 сентября 2020 20:32
Ответить
А у нас свежую скумбрию не найти, отличный рецепт!
26 сентября 2020 17:57
Ответить
Отличная рыбка! Очень аппетитно выглядит))
25 сентября 2020 18:04
Ответить
Очень вкусная и полезная рыбка)) Томочка, горчичный соус оттеняет вкус скумбрии, очень аппетитно))
25 сентября 2020 15:57
Ответить
Люблю скумбрию! Но под горчичным соусом ещё не пробовала. Обязательно попробую по вашему рецепту)
25 сентября 2020 13:42
Ответить
Очень аппетитно смотрится рыбка!
25 сентября 2020 12:32
Ответить
Котлеты из семги
Обычные рыбные котлеты, но просто рыба замечательно вкусная и полезн ...
26.08.2012, 13:22
Zoya7
Ароматные котлеты из семги
Вкусные, ароматные котлетки. Готовятся очень быстро. ...
27.04.2013, 14:24
Елена Калинина
Семга малосольная
Еще один вариант засолки красной рыбы. На этот раз мокрый способ. ...
13.04.2012, 18:23
Zoya7
Маринованная семга на гриле.
Представляю Вам блюдо из семги, которое можно очень быстро приготови ...
29.01.2012, 13:53
Мила
Засолка семги с медом и калиной
Преимущество домашней засолки заключается в том, что в вашем деликат ...
19.04.2016, 21:12
lorik26
Сочная и ароматная семга в фольге
Рыба получается необыкновенно сочной и ароматной. ...
26.02.2013, 09:14
Ilarija
Малосоленая семга в апельсиновом соке
Предлагаю способ приготовления малосоленой семги в домашних условиях ...
11.02.2018, 12:50
Marina30
Сёмга в оливково-лимонном маринаде на барбекю!
Божественная рыбка, в ароматном лимонном маринаде!ОООЧень вкусно!!! ...
28.07.2012, 02:28
anastasiya_pan
Засолка семги с кинзой и базиликом
Засолка семги с кинзой и базиликом. Хочу поделиться с вами рецептом ...
30.05.2017, 20:13
ihajse
Котлеты из семги от Джейми Оливера
Рецепт котлет из семги от Джейми Оливера, только в фарш я не положил ...
13.09.2012, 11:46
Zoya7