Скумбрия запеченная под горчичным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2927 раз

Сегодня хочу рассказать, как быстро, легко и вкусно, приготовить скумбрию в духовке. Будем запекать скумбрию под горчичным соусом. А приготовить его можно как с майонезом, так и с жирной сметаной. Я готовила с домашним майонезом. У нас получается вкусная рыба с аппетитной корочкой, очень вкусная!
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Лимон 2 дольки
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 4 ст. л.
- Горчица неострая 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Помидоры черри 4 шт.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
У нас большая на 520 грамм скумбрия. Удалякм плавники, хвост и голову.

Шаг 2 из 9
Моем, вытираем бумажным полотенцем и делаем не очень глубокие надрезы в спинке. Молока, или икру не выбрасываем.

Шаг 3 из 9
Лук и лимон нарезаем полукольцами.

Шаг 4 из 9
В прорези вставляем полукольца лука, а брюшко солим и вставляем в него молока и лимон.

Шаг 5 из 9
Готовим соус. К майонезу, добавляем горчицу, если это сметана, добавляем соль.

Шаг 6 из 9
Выкладываем соус на рыбу и аккуратно смазываем им рыбу.

Шаг 7 из 9
Помидоры черри разрезаем пополам и выкладываем на рыбу. Запекаем 25-30 минут, в заранее разогретой духовке до 180*.

Шаг 8 из 9
При подаче украшаем лимоном и помидором.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Милые, хорошие женщины и девушки! Огромное всем спасибо!
26 сентября 2020 20:32
Ответить
А у нас свежую скумбрию не найти, отличный рецепт!
26 сентября 2020 17:57
Ответить
Отличная рыбка! Очень аппетитно выглядит))
25 сентября 2020 18:04
Ответить
Очень вкусная и полезная рыбка)) Томочка, горчичный соус оттеняет вкус скумбрии, очень аппетитно))
25 сентября 2020 15:57
Ответить
Люблю скумбрию! Но под горчичным соусом ещё не пробовала. Обязательно попробую по вашему рецепту)
25 сентября 2020 13:42
Ответить
Очень аппетитно смотрится рыбка!
25 сентября 2020 12:32
Ответить
Морской окунь в сливочном соусе
Рецепт приготовления нежного рыбного филе в сливках, с чесноком и со ...
28.02.2015, 19:31
mnat
Паста с морским окунем, баклажаном и кабачком в соевом соусе
Паста с морским окунем, баклажаном и кабачком в соевом соусе. Морска ...
29.09.2018, 18:10
ihajse
Пряный морской окунь с паприкой
Морская рыба – один из самых полезных продуктов. В ней содержится бо ...
16.11.2016, 01:26
OdryParker
Морской окунь с пюре из авокадо
Сочетание рыбы и авокадо несколько необычно, но получается очень вку ...
11.12.2018, 23:54
OdryParker
Рыбный суп с морским окунем
Хотите узнать, как сварить питательный и ароматный рыбный суп из мор ...
09.04.2020, 23:18
OdryParker
Окунь запеченный в сметане под сыром
Морской окунь, как правило, это небольшие рыбки, готовые для порцион ...
23.11.2020, 19:14
tanana
Морской окунь со сливками и белым вином
Самая вкусная рыба та, которую только поймали. Особо мудрить с приго ...
29.03.2016, 00:50
mnat
Намазка из рыбы горячего копчения
Не знаю почему, но бутерброды с этим паштетом по вкусу очень похожи ...
02.02.2019, 22:01
тамара агапитова
Морской окунь запеченный под чесночным соусом
Морской окунь запеченный под чесночным соусом получается невероятно ...
08.04.2017, 20:45
Ира Ли
Морской окунь в духовке с овощами
Морской окунь в духовке с овощами. Блюдо получается нежным и вкусным ...
10.02.2018, 14:44
Ира Ли