Скумбрия запеченная под горчичным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 862 раз
фото рецепта: Скумбрия запеченная под горчичным соусом
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Сегодня хочу рассказать, как быстро, легко и вкусно, приготовить скумбрию в духовке. Будем запекать скумбрию под горчичным соусом. А приготовить его можно как с майонезом, так и с жирной сметаной. Я готовила с домашним майонезом. У нас получается вкусная рыба с аппетитной корочкой, очень вкусная!
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

У нас большая на 520 грамм скумбрия. Удалякм плавники, хвост и голову.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная под горчичным соусом шаг №1
Шаг 2 из 9

Моем, вытираем бумажным полотенцем и делаем не очень глубокие надрезы в спинке. Молока, или икру не выбрасываем.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная под горчичным соусом шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук и лимон нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная под горчичным соусом шаг №3
Шаг 4 из 9

В прорези вставляем полукольца лука, а брюшко солим и вставляем в него молока и лимон.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная под горчичным соусом шаг №4
Шаг 5 из 9

Готовим соус. К майонезу, добавляем горчицу, если это сметана, добавляем соль.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная под горчичным соусом шаг №5
Шаг 6 из 9

Выкладываем соус на рыбу и аккуратно смазываем им рыбу.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная под горчичным соусом шаг №6
Шаг 7 из 9

Помидоры черри разрезаем пополам и выкладываем на рыбу. Запекаем 25-30 минут, в заранее разогретой духовке до 180*.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная под горчичным соусом шаг №7
Шаг 8 из 9

При подаче украшаем лимоном и помидором.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная под горчичным соусом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная под горчичным соусом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Милые, хорошие женщины и девушки! Огромное всем спасибо!
26 сентября 2020 20:32
А у нас свежую скумбрию не найти, отличный рецепт!
26 сентября 2020 17:57
Отличная рыбка! Очень аппетитно выглядит))
25 сентября 2020 18:04
Очень вкусная и полезная рыбка)) Томочка, горчичный соус оттеняет вкус скумбрии, очень аппетитно))
25 сентября 2020 15:57
Люблю скумбрию! Но под горчичным соусом ещё не пробовала. Обязательно попробую по вашему рецепту)
25 сентября 2020 13:42
Очень аппетитно смотрится рыбка!
25 сентября 2020 12:32
Похожие рецепты по ингредиентам