Легкий творожный десерт

Для приготовления творожного десерта потребуется: мягкий обезжиренный творог, сухофрукты по вкусу (у меня курага и чернослив), желатин, вода и сахарозаменитель. Если вы не употребляете сахарозаменитель то вместо него, конечно, подойдет сахар или можно вовсе не подслащивать, так как сухофрукты сами по себе достаточно сладкие.

Желатин замачиваю в воде, пока отставляю. Творог перекладываю в глубокую миску, добавляю сахарозаменитель и взбиваю миксером.

Сухофрукты промываю (если слишком жесткие, то предварительно вымачиваю в прохладной воде) и нарезаю помельче.

Желатин распускаю, например, в микроволновке или на водяной бане. Добавляю к творогу желатин и сухофрукты, перемешиваю.

Затем перекладываю полученную массу в подходящие формочки и убираю на холод на пару часов или более.

Вкусно, просто и полезно. А за счет сухофруктов и достаточно сытно. Приятного аппетита!