Турецкий десерт из манки

Понравился 2 поварам Просмотрен 11709 раз
фото рецепта: Турецкий десерт из манки
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Легкий, освежающий десерт, который понравится и взрослым, и детям. В замороженном виде напоминает мороженое.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Турецкая
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

К яйцам добавить сахар. Перемешать. Всыпать манную крупу. Венчиком все перемешать хорошо.

Фото приготовление рецепта: Турецкий десерт из манки шаг №1
Шаг 2 из 6

В другой посуде (небольшой кастрюльке) смешать 3 ст.л. сахара с лимонным соком. Влить в манную смесь молоко и поставить на небольшой огонь и постоянно помешивая варить до загустения. Должна получиться густая манная каша. Снять с огня и добавить лимонную цедру. Перемешать. Накрыть кашу, чтобы не остыла.

Фото приготовление рецепта: Турецкий десерт из манки шаг №2
Шаг 3 из 6

Оставшийся сахар и лимонный сок поставить на медленный огонь. Варить до светло-коричневого цвета и характерного карамельного запаха, постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Турецкий десерт из манки шаг №3
Шаг 4 из 6

В формочки влить карамельную массу, разровнять, делая небольшие бортики. Сверху выложить горячую манную массу.

Фото приготовление рецепта: Турецкий десерт из манки шаг №4
Шаг 5 из 6

Разровнять ложкой и оставить, дать остыть. Поместить формочки в морозильник на 1-1,5 часа. Здесь уже нужно смотреть, как вам нравится. Если хотите, чтобы десерт был просто охлажденным, хватит и этого времени. Если же - чтобы напоминал мороженое, время увеличьте до 2-3 часов. Готовый десерт перевернуть на тарелку. Украсить орехами, сухофруктами.

Фото приготовление рецепта: Турецкий десерт из манки шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Турецкий десерт из манки шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт! winked
3 февраля 2015 21:50
Ооо! Такого ещё не было! Обязательно приготовлю! Спасибо, Ленчик! lol love
3 февраля 2015 12:49
Похожие рецепты по ингредиентам