Домашний йогурт в мультиварке

Понравился 1 повару Просмотрен 7826 раз
фото рецепта: Домашний йогурт в мультиварке
(4.57)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Домашний йогурт - это очень полезно и натурально. Такой йогурт в магазине не купишь. Готовится банально просто, даже при отсутствии йогуртницы в наличии. Закваску я покупаю в аптеке, одна упаковка рассчитана на 2 л молока, можно разделить ее на два приема, но я использую всю за раз. Ведь такой йогурт можно использовать и для заправки салатов, и вместо сметаны и в выпечке. Очень вкусно и полезно для деток, особенно с сахаром и различными фруктами или ягодами.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Молоко необходимо вскипятить, охладить примерно до 30*с и снять пенку. Затем в небольшое количество молока добавляем закваску и тщательно ее перемешиваем до полного растворения.

Фото приготовление рецепта: Домашний йогурт в мультиварке шаг №1
Шаг 2 из 4

Соединяем разведенную закваску и молоко вместе. Разливаем все по баночкам, у меня обычные стеклянные. Ставим их на дно мультиварки. Закрываем крышку, устанавливаем температуру и время согласно инструкции вашей закваски. Вообще для его приготовления достаточно 8-10 часов при температуре 35-45 градусов. Если есть режим " йогурт ", выбираем его. Если нет ни режима " йогурт ", ни функции мультиповар, то можно оставить мультиварку на обычном подогреве, нужное нам время.

Фото приготовление рецепта: Домашний йогурт в мультиварке шаг №2
Шаг 3 из 4

Готовый йогурт храним в холодильнике закрыв баночки крышками. Перед употребление добавляем нужное количество сахара и любые ягоды или фрукты на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Домашний йогурт в мультиварке шаг №3
Готово!

Я добавила в этот раз клубнику и малину. Очень вкусно получается если добавить немного обычной сгущенки. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашний йогурт в мультиварке шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Супер рецепт love Я в последнее время тоже увлеклась всем домашним smile
20 сентября 2016 16:06
В эвиталии нет болгарской палочки, это не йогурт получается
13 сентября 2016 17:08
Эвиталия содержит огромное количество (более двух миллиардов) живых бактерий, которые являются частью естественной микрофлоры кишечника. В частности, в составе закваски присутствуют такие штаммы, как Lactobacillus helveticus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactis, Propioni-bacterium freudenreichi subsp. Shermanii и некоторые другие. Данная закваска для йогурта представляет собой комплекс лиофильно высушенных штаммов полезных молочнокислых и некоторых других видов бактерий, которые сохранили способность активно размножаться в пищеварительном тракте человека. Может йогурт приготовленный на данной закваске и не претендует на звание настоящего болгарского йогурта, но он в любом случае намного будет полезнее тех, что нам приходится покупать в магазине.
14 сентября 2016 03:08
Очень вкусно и полезно. love
13 сентября 2016 10:18
Похожие рецепты по ингредиентам