Клубничный десерт

Желатин развести в теплой воде - оставить на 7-10 минут или дольше. 11 гр. желатина на 150 мл. воды.

Сварить из клубники компот с сахаром. Я добавила 3 ст.лож. сахара, а вы добавляйте по вкусу.

Компот остудить и перебить с желатином в блендере.

Половину компота с желатином разлить по формочкам, заполняя половину емкости. Отправить на 30 минут в холодильник.

В оставшийся перебитый компот, высыпать ложку сметаны.

Перебить.

Заполнить формочки до краев. Отправить в холодильник до полного застывания.

Можно подать в формочках..

И перевернуть на тарелки.