Хлебные бублики с укропом

Смешайте в теплой воде сахар и дрожжи. Перемешайте.

Добавьте муку с солью.

Замесите тесто. И оставьте его в телом месте, накрыв пленкой.

Теперь тесто нужно обмять и замесить с мелко нарезанным укропом.

Разделите тесто на шарики размером с мандарин. раскатайте в тонкий пласт, по центру смажьте сливочным маслом (на одну штуку 1 чай.лож. масла) - это примерно, можно брать больше или меньше. Масло должно быть мягкое, но не талое, чтобы не растекалось по тесту.

Скатываем тесто в рулет. Слегка ладонями придавливаем рулет, прокатывая его по столу и при этом растягиваем в длину.

Перекручиваем рулет в жгут и сворачиваем в бублик. Скрепить края.

Выложить на противень и оставить в теплом месте, пока бублики увеличатся в размере.

Смажьте бублики яичным желтком и отправьте в духовку при температуре 180 гр.

Выпекайте минут 20 до готовности.

Приятного аппетита!