Вход

Кексы без муки

Понравился 1 повару Просмотрен 2703 раз
фото рецепта: Кексы без муки
(4.48)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт этих кексов я освоила будучи на одной популярной диете и так он мне понравился, что немного изменив его, готовлю их регулярно.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

Готовятся эти кексы очень быстро (правда съедаются ещё быстрее), а так как почти все ингредиенты долгого хранения, то они всегда есть в запасе.

Фото приготовление рецепта: Кексы без муки шаг №1
Шаг 2 из 5

Итак, в небольшой миске смешиваем все сухие ингредиенты – сухое молоко (или сухие сливки), сахар, разрыхлитель, крахмал (у меня кукурузный, но подойдет и картофельный). По желанию можно добавить ванилин или корицу.

Фото приготовление рецепта: Кексы без муки шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавляем к ним яйцо.

Фото приготовление рецепта: Кексы без муки шаг №3
Шаг 4 из 5

И хорошо все перемешиваем, должно получиться однородное тесто, по консистенции как густая сметана.

Фото приготовление рецепта: Кексы без муки шаг №4
Готово!

Выкладываем по ложке теста в силиконовые формы для маффинов, формочки должны быть заполнены чуть больше половины, так как при выпечке тесто будет сильно подниматься. Заполненные формочки ставим на сковороду или поддон для духовки и отправляем в разогретую духовку на средний огонь на 10-15 минут. Кексики должны подняться и зарумянится, также готовность можно проверить спичкой или зубочисткой. Достаем кексы из духовки и обязательно даем им остыть в силиконовых формочках – остывшие кексы достать из форм будет легко, а горячие могут помяться, так как очень нежные. Такие кексы отлично подойдут и к кофе и к чаю, но особенно вкусны с молоком.

Фото приготовление рецепта: Кексы без муки шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам